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French Toast

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Actualités culturelles, culinaires et bien être

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Deux plats de gnocchi de pomme de terre, l'un nappé de sauce tomate et ragù, l'autre au gorgonzola

À Rome, on ne mange pas des gnocchi n’importe quel jour de la semaine

Publié le 16 septembre 202616 septembre 2026 par Vincent

Il y a une phrase que les Romains connaissent par cœur, et que les grand-mères récitaient encore récemment comme une

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Grand bocal en verre de kombucha en fermentation avec un SCOBY a la surface, bouteilles de the fermente, gingembre et citron sur un plan de travail

Le kombucha, ce thé fermenté qu’on prenait jadis pour un élixir d’immortalité

Publié le 16 septembre 202616 septembre 2026 par Vincent

C’est une boisson pétillante, un peu acidulée, à mi-chemin entre le cidre léger et le thé glacé qui aurait mal

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Une personne s'entraîne sur un vélo elliptique dans une salle de sport lumineuse

Le vélo elliptique, cette machine posée dans un coin de la salle qu’on regarde toujours de haut

Publié le 15 septembre 202615 septembre 2026 par Vincent

Il y a un appareil, dans toutes les salles de sport, que personne ne prend vraiment au sérieux. Le vélo

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Vue de la Ribeira de Porto et de ses maisons colorées le long du Douro

Porto a donné son nom à un vin, à une langue et même à un pays entier

Publié le 15 septembre 202615 septembre 2026 par Vincent

On visite Porto pour son vin et ses ponts, et on repart avec une info qui recale toute la géographie.

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Pochette de l'album Distance in Static de Bonobo, un paysage abstrait aux teintes chaudes

Bonobo revient avec Distance in Static, un huitième album qu’il présente peut-être comme son dernier

Publié le 15 septembre 202615 septembre 2026 par Vincent

Simon Green, alias Bonobo, vient de sortir Distance in Static, son huitième album, le 11 septembre chez Ninja Tune. Quatre

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Couverture du roman Spectres de Thomas Gunzig, editions Au Diable Vauvert

Spectres, le roman où Thomas Gunzig envoie une physicienne ouvrir une porte vers une autre dimension

Publié le 15 septembre 202615 septembre 2026 par Vincent

Il y a des livres qui vous attrapent dès la première idée, et celui-là en fait clairement partie. Dans Spectres,

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Affiche du film Si tu penses bien de Géraldine Nakache, avec Monia Chokri et Niels Schneider allongés dans l'herbe

Géraldine Nakache lâche la comédie pour un premier drame sur l’emprise, et pour une fois elle ne joue pas dedans

Publié le 15 septembre 202615 septembre 2026 par Vincent

On la connaissait pour Tout ce qui brille, pour cette énergie de bande, ces dialogues qui fusent et cette façon

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Une personne assise pres d'une grande fenetre, le regard perdu vers le paysage dans une lumiere douce du matin

L’ennui, ce truc qu’on fuit à tout prix et qui pourrait bien vous rendre plus créatif

Publié le 14 septembre 202614 septembre 2026 par Vincent

On a tous ce réflexe. Trois secondes d’attente dans une file, un trajet de métro un peu long, et hop,

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Pochette de l'album I Wrote You a Letter de M83

M83 revient avec un dixième album, quatre ans après nous avoir laissés en plein rêve

Publié le 14 septembre 202614 septembre 2026 par Vincent

Anthony Gonzalez sort un nouvel album de M83 le 25 septembre, et il s’appelle « I Wrote You a Letter ». C’est

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Coupe transversale d'une tortilla de patatas espagnole montrant les couches de pommes de terre, d'oignon et le coeur baveux

La tortilla espagnole déchire tout le pays, et la ligne de front passe par un oignon

Publié le 14 septembre 202614 septembre 2026 par Vincent

En Espagne, il existe une question qui fâche plus sûrement que la politique au repas de famille : faut-il mettre

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